Hyttekos

Det blåser veldig og er en del skyer, men ute skal jeg sitte, hihi.
Annika sover, så jeg har pakket meg inn i pledd og sitter ute og leser.
Vi koser oss på hytta, barna har vært på påskeegg-jakt og er storfornøyde.

Ønsker alle en fin påske! Håper dere har sol, fint vær og hyggelig selskap :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Påskekaffe i barnehagen

I dag har vi vært i barnehagen på påskekaffe. Kjempestas for barna at vi kom. Så vi har fått masse gode kaker og blitt vist rundt av stolte barn :)
Annika har lagd den fine blomsten på bildet over. Er ikke noe koseligere enn å få ting barna har lagd.
Kasper sine kunstverk skulle vi få i morgen.
Nå er det snart påskeferie, gleder meg stort!
Håper alle har en fin torsdag :)



- Posted using BlogPress from my iPhone

Gøy på jobben

Noen bilder fra da barna var og besøkte meg på jobb. Ballbassenget er alltid en sikker suksess!

Nå nyter vi det deilige finværet.

Etterpå skal vi til byen og kjøpe joggesko til Annika. Hun var så sjalu på Kasper sine nye blinkesko, hihi.
Håper alle har en fin tirsdag!
- Posted using BlogPress from my iPhone

Ukens meny uke 13

Mandag: Wok med kylling + nanbrød
Tirsdag: Ovnsbakt torsk med sellerirotmos og balsamicoløk (oppskrift HER)
Onsdag: Idaho Pleasure (Oppskrift HER)
Torsdag: Minipizzaer med skinke
Fredag-Søndag: Hyttetur

Kort meny denne uken, snart påske. Gleder meg så til påske, det er så deilig med langfri. Vi skal hvertfall på en hyttetur, kanskje to.
Vi skal også til Danmark på "The Reef" sammen med min vennine og hennes familie. Det er et badehotell, så der tenker jeg vi skal få kost oss :)

Vi har hatt en skikkelig fin vårhelg, nytet det deilige været og ordnet masse utendørs. Jeg har også ryddet i ALLE klærne til ungene fra nyfødt til nå og lagt ut for salg, gitt bort osv. Fikk plutselig veldig mye bedre plass i boden. Har fortsatt mye igjen, de søte små babyklærne, klær fra fotografbilder og klær de har fått i gaver klarer jeg ikke å kvitte meg med.

I dag skal vi ha barseltreff hos meg så nå skal jeg og Annika begynne og ordne istand litt.
Ha en fin mandag alle sammen!

Nesten sommer jo

 

Annika slapper av ute i sola

Er så deilig tempratur nå om dagen, kjennes ut som rene sommerværet! Vi har fått rakt og kostet masse i hagen, så nå er det snart klart for planting av gress og blomster ute. Vi skal straks på Plantasjen og titte litt på hva vi skal ha ute. Ønsker noe som er lett og stelle og som ikke vokser i alle kanter og retninger. Så hvis noen har tips om noen fine små busker så rop ut :)

Vi måtte bare ta oss "en slapp" som Kasper kaller det før vi drar videre. Og ta seg "en slapp" er blitt et nytt uttrykk her i huset, hihi.

Håper alle har en nydelig og solfylt søndag!

Frisk som en fisk

Var heldigvis ikke noe langvarig sykdom Kasper hadde fått. Nå er vi på svømming og Kasper er i full fart!
Han fikk var hos Mommo i dag og heldiggrisen hadde fått seg både filmer og bok :)
Tror jeg skal dra dit neste gang jeg blir syk, hihi.

Nå er det snaart helg! En liten arbeidsdag igjen i morgen, så er jeg veldig klar for helg.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Syk Kasper

 

Klokka halv tolv i dag fikk jeg telefon fra barnehagen om at Kasper hadde blitt syk. Etter vi kom hjem har han kun sittet i stolen og sett på tv eller sovet. Stakkars liten! Håper dere er noe kortvarig, kjedelig og være syk for disse små som gjerne vil være på farten i hele tiden.

Matlysten er ikke helt på topp for han, så jeg håper jeg kan friste han med pannekaker etterpå :)

Håper alle har en fin onsdag!

Ukens meny uke 12

Mandag: Spekemat
Tirsdag: Kyllingvinger og stekte poteter
Onsdag: Suppe og pannekaker
Torsdag: Fiskeburgere
Fredag: Taco
Lørdag: Pastasalat og foccacia
Søndag: Hjemmelaget pizza

Mandagen var her fortere enn svint, nå flyr virkelig dagene avgårde! I dag har vi hatt besøk av Maja og spist god spekemat.
Nå venter jeg på at Steinar skal komme fra jobb om en times tid, så jeg får dratt på trening. Da blir det spinning og cxwork, nå har jeg virkelig fått sansen for spinning!

Ønsker alle en flott, ny våruke!

Ut med syklene

I dag har vi tatt frem syklene til barna og de har syklet på tur. Kasper bruker såklart hjelm til vanlig, men nå hadde den blitt for liten siden sist. Må få kjøpt det raskt. Annika gråt hver gang vi stoppet, så hun ser ikke så fornøyd ut på bildene akkurat. Ser ikke ut som Kasper har det så gøy heller, men han syns det var gøy og få syklet igjen.

Kasper sykler i full fart! Satser på å få lært han og sykle uten støttehjul i løpet av våren/sommeren

Vi tok turen bort til en barnehage i nærheten, de hadde fått noen nye lekeapparater så det var gøy!
Nå har barna badet og badet er vått fra tak til gulv. Straks kveldsmat og senga for de små og sofa og film for de voksne.

Ønsker alle en fin søndagskveld!

Lekeland

Vi har vært på lekeland i dag, sammen med Maria, Stian og Markus. Barna storkoste seg, og vi voksne hadde det ikke så verst heller ;)









Har tatt en haug med bilder, men siden ingen kunne stå stille mer enn et nanosekund ble de aller fleste veldig uskarpe.

Nå er vi hos Mommo, Kasper er så heldig at han skal få sove der i dag.
Fin lørdag ønskes til alle som titter innom!

- Posted using BlogPress from my iPhone

God helg!

 Kasper er klar for nachos



Da er fredagen her! Ferdig med jobb og ukens siste treningsøkt, så nå er det helg med god samvittighet.

Vi hadde nachos til kveldskos i dag, barna var fornøyd med det.

 Nå er de i seng og vi skal som jeg føler jeg skriver hver helg - se en Wallanderfilm!

 Annika gikk ut i stuen mens vi andre ordnet nachosen på kjøkkenet. Det endte som dere ser på bildet over + litt smurt utover stolene. Syns det ble stille ute i stuen og det er jo alltid et faretegn!

I morgen skal vi på lekeland i Drammen, det er det kjempemorsomt. Er ikke bare de små som har det gøy der, hihi. Ønsker alle en fin fredagskveld!

Annikas tv-stol

 Det skorter hvertfall ikke på kreativiteten her i huset, hehe. Da jeg kom i stuen fant jeg Annika sittende oppi sin selvkomponerte stol, mens hun fulgte nøye med på Mikkes Klubbhus. Skulle gjerne likt og visst hvordan hun kom seg oppi der da, for det må jeg si at jeg lurer litt på! Kasper hadde visst ikke sett det eller hjulpet til sa han. Hun satt hvertfall i ro i et kvarter og så på tv, og det hører til sjeldenhetene!

Nå nærmer det seg fredag og helg, noe jeg ser frem til i likhet med de fleste andre. Først jobb, så trening og så er jeg klar for en fin helg. Håper på fint vær hele helga, det er såå deilig med vår og sol!

God onsdag!

Her har barna allerede rukket og bygget hytte på morgenkvisten, det er det som gjelder nå om dagen. Husker selv hvor moro det var da jeg var liten!

 Prøver meg litt frem med og uten blitz, er ikke alltid jeg er helt enig med meg selv hva som blir best..


Nå skal vi straks avgårde til barnehagen og jeg skal på trening. Har kommet inn i en god rytme nå, og når Steinar er ferdig som skitreninger for sesongen blir det fast trening 3-4 ganger i uken frem til sommeren. Gleder meg!

Ha en fin onsdag alle sammen!

Ukens meny uke 11

Mandag: Fiskekaker, poteter og grønnsaker
Tirsdag: Grillet kylling og ris
Onsdag: Pastasalat og hvitløksbrød
Torsdag: Toast
Fredag: Nachos
Lørdag: Helstekt svin indrefilet fylt med bacon og kremost, fløtegratinerte poteter og stekt løk(Oppskrift HER)
Søndag: Kyllingfilet, fersk pasta og stekte grønnsaker

 Annika er klar for en ny dag og gleder seg veldig til barseltreff i dag! Det gjør mammaen også.
I kveld skal jeg gi spinning en ny sjanse, har funnet ut at skal jeg få trent mer kondisjon med årets treningsplan på senteret så må jeg bite i det sure eplet og gjøre ting jeg egentlig ikke foretrekker. Kanskje jeg begynner og like det nå?? Liker dere spinning?

Ønsker alle en fin mandag og en flott ukestart!

Våren er tilbake

Etter noen dager med snø og ingen sol ble jeg veldig glad da jeg våknet til sol og mange plussgrader i dag :)
Nå sitter jeg ute i sola med en kopp te, helt herlig! Måtte ta av meg jakken for det ble altfor varmt. Nå må våren ha kommet for og bli.
Leser bok nr 3 i Scarpetta serien skrevet av Patricia Cornwell, anbefaler bøkene til de som liker krim.
Ha en fin lørdag alle sammen :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Devil`s food cake oppskrift

Her kommer oppskriften på den nydelige kaken mamma og jeg lagde til Thanksgiving. Det er en real kaloribombe, så inviterer mange på besøk hvis du skal lage den!
Oppskriften er hentet fra boken "Far heter Daddy" skrevet av Craig Whitson.

Du trenger til kaken:
To runde kakeformer (22 cm)
5 dl hvetemel
8ss kakaopulver
1ts salt
1,5 ts natron
8 ss usaltet smør
2,5 dl sukker
1 ts vaniljeekstrakt (vaniljesukker er ok)
3 eggeplommer
3dl kaldt vann
3eggehviter
2 dl sukker

Forvarm ovnen til 170 grader.
1: Smør og strø begge kakeformene
2: Rør mel, kakaopulver, salt og natron godt sammen i en bolle.
3: Ha fettet i en annen bolle og miks godt i 1 minutt med en elektrisk mikser
4: Ha 2,5 dl sukker og vaniljeekstrakt i fettet og fortsett og mikse i 2 minutter.
5: Tilsett den første eggeplommen under stadig miksing. Miks godt i 1 minutt.
6: Gjenta punkt 5 med de to siste eggeplommenene.
7: Hell så litt av melblandingen opp i fettblandingen og så litt av vannet. Pass på at du mikser hele tiden
8: Fortsett med mer av melblandingen og vannet til alt er blandet godt sammen.
9: Pisk eggehvittene i en annen bolle til de begynner og stivne
10: Tilsett 2 dl sukker, litt om gangen til eggehvittene er stivpisket
11: Skjær eggehvitteblandingen inn i kakedeigen (Ikke visp!)
12: Ha den ferdige kakedeigen i de to kakeformene og stek dem i ovnen i ca 35 min.
13: Ta kakene ut av ovnen og sett dem på en rist til avkjøling i 15 min
14: Skjær rundt kantene og fjern ringen
15: Snu kakene og bruk en lang, tynn, skarp kniv for å løsne kakene fra bunnene i formene. La kakene bli helt avkjølt før du lager glasuren.


Chocolate Cream Cheese Frosting:
Du trenger:
200 gram philadelphiaost, romtemperert.
250 gram usaltet smør, romtemperert.
1/4 ts salt
1,5 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
300 gram melis
3 ss kakaopulver.

1: Miks ost og smør godt sammen med en elektrisk mikser i 2 minutter. Blandingen skal være luftig.
2: Ha i melis, litt etter litt til glasuren er søt nok.
3: Bland tilslutt i kakaopulver til glasuren er jevn. Fordel rundt hele kaken.

Bli med på Giveaway hos Ninas skatter

Ninas skatter har en flott giveaway gående nå. Her er det utrolig fine premier, så sleng deg med! Du kan også delta selvom du ikke har blogg, så klikk deg inn og se!

1 premie: Dekortapet til en verdi av 1500 kr

2 premie: En Stelton kaffekanne

Kjøper du dekortapet fra Resa design i mars måned er du også med i trekningen av en Tolix-stol!

Ukens meny uke 10

Mandag: Fiskepinner, poteter og reven gulrot
Tirsdag: Pastagrateng med skinke og bacon (oppskrift HER)
Onsdag: Wok med kylling
Torsdag: Pizzabaguetter
Fredag:Vi skal i bursdag
Lørdag: Ut og spise med jentene
Søndag:Kyllingfajitas

Helga fløy avgårde alt for fort som den alltid gjør.. I dag har vi hatt besøk av ei fra barselgruppa, spist god lunsj og skravla. Barna fikk lekt litt.

Ønsker alle en fin start på den nye uka, enda et skritt nærmere vår :)

Ut på tur

Annika klar for tur


I dag har vi vært på tur i det store og fine turområdet vi har rett bak huset. Så kjekt og ha sånt nærme så trenger det ikke så mye planlegging til for og dra ut på tur :)
Det var litt isete og glatt i dag og sola var dessverre fraværende, men vi koset oss for det.










Grilling av pølser må til når man er på tur i skogen!



Nå er bållukt dusjet bort og barna er på vei seng. Nå venter sofaen og Wallanderfilm på meg :)

Ha en fin søndagskveld!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Lørdag og Snowstock

Morsomste var og se inn på stolheisen, hehe.

Vi har vært i funkelia i dag og sett på konkurranser av ulike slag. Deilig vær, sol og varmt! Steinar var dommer i konkurransen så vi møte mine søskenbarn med familie og var med de :)



Annina tok på seg jobben som hundepasser/lufter og tok den jobben svært alvorlig ;)

Nå er det straks fullt hus og taco her. Håper alle har en fin lørdag :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Fine fredagen

 

I ettermiddag har vi koset oss på marken med karuseller, pølser, smultringer og sukkerspinn. Første gang Annika tok karusell og det falt virkelig i smak. Ble tilslutt en hylende jente som ble bært bort fra denne togkarusellen, hihi.

Kasper prøver vinnerlykken

Kasper og jeg på toppen av spøkelseshuset

De fikk ballonger av mommo og da var lykken komplett og vi kunne dra hjem :)

Håper alle får en fin fredag og en flott helg! Her blir det ost og kjeks med jentene i kveld, gleder meg! Da tenker blir det nok skravling på høyt nivå kjenner jeg oss rett ;)

I morgen skal vi på Snowstock hele gjengen :)